FEATURE 今月の特集

特集

海を越えてきたグルメ @TOKYO[1]

ハワイ・香港・ シンガポール・フィリピン編

本誌を手がけるリストグループの事業は日本に留まらず、海を越え、世界へと広がっています。そこで今回は、リスト サザビーズ インターナショナル リアルティが海外展開の拠点としているハワイ・香港・シンガポール・フィリピンのグルメをご紹介。
世界各国、これほど多様な国の料理が揃う都市は珍しいといわれる東京で、海を越えてきた4ヵ国の味を楽しんでみませんか?

Hawaii

ロコモコやアサイーボウルだけがハワイ料理ではありません。新感覚のハワイの味も楽しんで!

しゃぶしゃぶHOT POT

単品 お1人様2,280円(税込)・3名様〜 ※要予約

色鮮やかなハワイで大人気の鍋
3種類の肉と山盛りの野菜を特製スープにくぐらせて味わう、ボリューム満点のヘルシー鍋。色鮮やかな盛り付けが目を楽しませます。クコの実やナツメといった数10種類の薬膳が味わい深 い「ヘルシーハーブ」、陳皮や八角などの香辛料で味付けされた「パクチージンジャー」をはじめとする6種類のスープから2種類が選べる他、薬味やつけダレも豊富。
【ALOHA TABLE natural】

ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ(4尾) 853円(税込)

殻はパリッと身はソフトな新食感
芳醇なバターとほどよいガーリックの香りが食欲をそそる、パンチのきいたハワイアンフード。殻ごとカラッと揚げたソフトシェルシュリンプは頭から丸ごと食べられ、柔らかな身の食感と旨みのある海老味噌が楽しめます。爽やかな酸みとバターのコクが広がるトマトソースを、ハワイアンソルトなど現地から仕入れたスパイスでピリッと引き締めています。
【アロハキッチン青山店】

ゴッドファーザー風パケリ
ハワイアンソーセージとミートボール

1,296円(税込) ※ディナータイム(17:00〜)限定メニュー

肉の旨みとオレガノの香り
生地を太めの筒状にして作る厚めのパスタ「パケリ」を使ったシチリア島(イタリア)の郷土料理に、ハワイアンを かけ合わせたオリジナルメニュー。甘辛なハワイアンソーセージとほどよくポロポロになるまで炒めたミートボールに、オレガノが爽やかに香るトマトソースが絡まります。料理名は、映画『ゴッドファーザー』に出てきたパスタと同じソースを使っていることに由来します。
【マウカキッチン 赤坂インターシティAIR店】

グァバシフォン

1,300円(税込)

さっぱりした味わいのパンケーキ
スイーツ好きから支持されている、店で1番人気の看板メニュー。厚みがあり、フワフワでモチッとした食感が楽しめるパンケーキは、ハワイアンサイズの2枚重ねでボリューム満点。塩気がきいていて甘すぎないパンケーキと2種類の甘酸っぱいグァバソース、さらにトッピングのホイップクリームが絶妙にマッチしていて、さっぱりとした味わいに仕上がっています。
【Cinnamon’s Restaurant 表参道店】

ALOHA TABLE natural

住所
港区南麻布5-15-14 有栖川マンション 2F
電話番号
03-6447-7360
営業時間
11:00〜23:00(フード L.O.22:00/ドリンク L.O.22:30) ※ランチ 11:00〜17:00
定休日
不定休
平均予算
昼1,300円/夜2,500円

機野菜やスーパーフードなど、ヘルシーな食材を使ったメニューが豊富なハワイアン・カフェ&ダイニング。テーブル席の他、ゆったりと過ごせるソファ席やリゾート気分が味わえるテラス席もあります。

アロハキッチン青山店

住所
港区南青山1-3-6 都営南青山1丁目6号棟 1F
電話番号
03-6434-7794
営業時間
月曜~水曜 11:30~22:30(L.O.22:00) 木曜・金曜 11:30~23:00(L.O.22:30) 土曜・祝日 11:00~18:00(L.O.17:00)
定休日
日曜
平均予算
昼1,500円/夜3,000円

白を基調とした内装と柔らかい光、ハワイアンミュージックが上質な雰囲気を演出します。大皿の料理をあらかじめ人数分に取り分けて提供するなどサービスも充実。静かにゆったりハワイ料理を楽しむことができます。

マウカキッチン 赤坂インターシティAIR店

住所
港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 1F
電話番号
03-6441-2591
営業時間
月曜〜木曜 8:00〜23:00(フード L.O.22:00/ドリンク L.O.22:30) 金曜 8:00〜23:30(フード L.O.22:30/ドリンク L.O.23:00) 土曜 11:00〜22:00(フード L.O.21:00/ドリンク L.O. 21:30) 日曜・祝日 11:00〜21:00(フード L.O.20:00/ドリンク L.O.20:30)
定休日
不定休
平均予算
昼1,100円/夜3,500円

2017年9月オープン。ハワイ料理とイタリアンをかけ合わせた「ロコイタリアン」がコンセプト。グルテンフリー食材やヴィーガン対応の料理なども取り入れ、心も体も満足させるヘルシーな食事を味わえます。

Cinnamon's Restaurant 表参道店

住所
渋谷区神宮前5-12-14 D-ASSET 2F
電話番号
03-6418-4295
営業時間
月曜~金曜 11:00~22:00(L.O.21:00) 土曜・日曜・祝日 9:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休
平均予算
昼1,500円/夜2,500~3,500円

ハワイで最も権威ある「ハレアイナ賞ベスト朝食賞」4年連続受賞店舗の日本1号店。白と緑を基調とした店内は、自然光が入る開放的な空間。ヤシの木や壁に飾られたサーフボードが南国の雰囲気を演出します。

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