１．肉と野菜のシチュー
２．炒り豆腐

★　１．肉と野菜のシチュー　★

★　材　料　★
鶏胸肉　１００g
牛もも赤身肉　１００g
じゃがいも　１／２個
ブロッコリ　１／２個
にんじん　 １／３本

１．ブロッコリー：柔らかく茹でて、細かく刻む。
２．にんじん、じゃがいも：きれいに洗って、角切りにする。
３．にんじんとじゃがいもを茹で串が通るくらいになったら肉を入れてあくを取る。
４．肉に火が通ったらブロッコリーを入れて火を止め、３分程蒸らす。

＊肉も野菜もたっぷりで大喜び♪

★　２．炒り豆腐　★

★　材　料　★
乾燥ひじき　５０g
豆腐　１／２丁
たまご　１個
にんじん　１／３本

１．ひじき：たっぷりの水でもどし、ざるに取ってきれいに洗って水で茹でる。
２．にんじん：すりおろしておく。
３．フライパンにオリーブオイルを敷いて、ひじきを炒める。
４．ひじきに火が通ったら水切りした豆腐を加え、豆腐をつぶしながら水分がなくなるまで炒る。
5．(4)に溶き卵を入れ、たまごに火が通ったら火からおろし、すりおろしたにんじんを混ぜる。

＊ワンちゃんはお豆腐が大好き♪

★　１．高野豆腐の麻婆風　★

★　材　料　★
高野豆腐　１個
鶏挽肉　１５０g
大根　 　５cm程度
グリンピース　　　１５g
片栗粉　　　　　　少々
オリーブオイル　　少々

１．高野豆腐：たっぷりの水で柔らかく戻し、軽くしぼって１cm角に切る。

２．大根：皮を付けたままきれいに洗って、１cm角に切り柔らかくなるまで茹でる。

３．グリンピース： きれいに洗って、柔らかくなるまで茹でる。（缶ずめでもOK）

４．フライパンにオリーブオイルを熱し、強火で挽肉を炒める。

５．(４)に大根、グリンピースと水８０ccを加え、中火で加熱する。

６．(５)が沸騰したら高野豆腐を加え、水で溶いた片栗粉をかける。

７．とろみが出たらさっと混ぜて火から下ろす。

＊高野豆腐は歯ごたえがあるのでワンちゃんも大好き♪

★　２．スチームドサーモン　★

★　材　料　★
サーモン　　１切れ
にんじん　　１／３本
かぶ　　　　１個
オリーブオイル　　少々

１．かぶ・にんじん・ブロッコリー：かぶ、にんじんは（皮のまま）、ブロッコリーは小さく切る。

２．サーモン：ワンちゃんの食べやすい大きさにきる。

３．蒸し器の中央にサーモンを置き、その周りに野菜を並べて電子レンジで約１２分蒸す。

＊レンジで簡単に作れます♪

★　１．秋野菜のミルク煮　★

★　材　料　★
かぼちゃ　４～５個　（薄くスライス）
いんげん　５～６本　（半分に切る）
にんじん　 ４～５個　（半月状に切り薄くスライス）
ニョッキ　２～３個（平たく延ばす）
ササミ　　１本　（小さく切る）
スキムミルク　大さじ１

１．かぼちゃ、いんげん、にんじんは耐熱皿に並べラップを掛けて電子レンジに１～２分かける。

２．たっぷりのお湯でニョッキが浮いてくるまで茹でる。

３．鍋にスキムミルク大さじ１と水カップ１／２を入れて沸騰したらササミを入れて煮る。

４．ササミが煮えたら（１）と（２）を加えて１～２分茹でてできあがり。

＊ヘルシーでビタミンAとBがたっぷり♪

★　２．豆腐と水菜のご飯　★

★　材　料　★
ご飯　１カップ
水菜　みじん切り１／２カップ
豆腐　１／２丁
鰹節　５g

１．豆腐は水を切り2cm角に切る。
２．ごはん、豆腐、みじん切りにした水菜とかつお節を少量のオリーブオイルで混ぜてできあがり。

＊ワンちゃんもかつお節ごはんが大好き♪

★　１．シフォンケーキ　★

★　材　料　★
<　スポンジ　>
卵黄　２個分
卵白　４個分
薄力粉　６５g
ベーキングパウダー　小さじ１/２
キャノーラ油　３０cc
<　クリーム　>
カッテージチース　５０g
ヨーグルト　大さじ３
<　飾り　>
フルーツ　適宜

1. ＜スポンジ＞卵黄をボウルに入れ泡立て器で混ぜる。キャノーラ油と１/４カップの水を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
2. 小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るいに掛けておく。
3. （２）を振いに掛けながら２～３回に分けて（１）に混ぜる。
4. 卵白をボウルに入れ角が立つまで泡立てる。
5. （１）のボウルにメレンゲ（４）をひとすくい入れ、ゴムベラでなじむように混ぜる。続けて残りのメレンゲを泡を潰さないように全体をむらなく混ぜる。
6. 型に油を塗らずに整地を流し入れ空気を抜く。
7. 温めておいた１７０℃のオーブンで約３０分焼く。焼けたらすぐに、型を逆さにして冷ます。完全に冷えたら型から出す。
8. ＜クリーム＞ボウルに、カッテージチーズを裏ごしした物とヨーグルトを入れ混ぜる。
9. （７）に（８）をかけ飾りのフルーツを置いて出来上がり。

＊フルーツ好きのワンちゃんは大喜び♪

★　２．ひじきとおからのミニハンバーグ　　★

★　材　料　★
ひじき　１０g
卵　１個
おから　２００g
うずら卵　５個
にんじん　１/４本
小麦粉　大さじ１ １/２
サフラワーオイル　少々

1. うずらの卵は茹でて殻を剥いておく
2. ひじきを水で戻しきれいに洗って、鍋で柔らかくなるまで茹で細かく刻む。
3. にんじんは細かく刻んでおく。
4. おからに溶き卵と小麦粉を入れ混ぜ合わせたところに茹でたひじきとにんじんを加え、丸く平らなハンバーグを作る。
5. （４）に茹でたうずらの卵を埋め込む。
6. フライパンにサフラワーオイルを熱し、ハンバーグを両面色よく焼く。

＊ワンちゃんの食べやすい一口大にしてね♪

★　１．ヨーグルトと果物のサラダ　★

★　材　料　★
ドライフルーツ　適量（アプリコット、いちじくなど）
生のフルーツ　　適量（いちご、りんご、梨など）
アルファルファ　 適量
プレーンヨーグルト　　大さじ３
オリーブオイル　　少量

１．ドライフルーツ：さっと洗って少量の水でもどし、柔らかくしてからわんちゃんの食べやすい大きさに切る。
２．生のフルーツ：ワンちゃんの食べやすい大きさに切る。
３．始めに卵の白身を角が立つ位のメレンゲにしておく。種類によって切る大きさを変えると歯ごたえや体内での働きに変化が出て良いみたいですよ。
４．アルファルファ：細かく刻んでオリーブオイルと和える。
５．ボウルに１～４の材料を全て入れてヨーグルトがまんべんなく行き渡るように混ぜ合わせる。

＊果物好きなワンちゃんは結構多いですね♪

★　２．温野菜のミモザサラダ　★

★　材　料　★
卵　１個
じゃがいも　１個
にんじん　 １／３本
ブロッコリー　１／３個
さやいんげん　３本
オリーブオイル　少量

１．卵：固ゆでにして、黄身を取り出してほぐし、白身はみじん切りにする。
２．野菜類：ワンちゃんの食べやすい大きさに切ってじゃがいもは水から茹で沸騰したら、にんじん、ブロッコリ、いんげんを順に入れて少し柔らかめに茹でる。（栄養を逃がさないために蒸し器で蒸すのもいいかも。）
３．茹で上がった野菜をオリーブオイルで和えて卵の白身と意味をかけて出来上がり。

＊野菜は消化が悪いのであげ過ぎには注意して！

★　１．モツ煮　★

★　材　料　★
豚もつ　１００g
豆腐　１／４丁
もやし　３０g
生しいたけ　１個
小松菜　　　２株

１．もつはたっぷりのお湯でゆで、脂を取り除き水を入れ替えて柔らかくなるまで煮る。
２．豆腐と野菜は食べやすい大きさに切り、しいたけは細かく切る。
３．１が煮えたら２を加えて軽く煮る。

＊ダイエット中のワンちゃんに最適♪

★　２．チーズリゾット　★

★　材　料　★
ごはん　１カップ
卵　１個
ワンちゃん用チーズ　７５g
オリーブオイル　小さじ　１／２

１．残りご飯でおかゆを作る。
２．鍋にお湯を沸かし、酢を少々入れ卵を落としてポーチドエックを作る。
３．出来上がったおかゆに２とワンちゃん用チーズ、オリーブオイルを混ぜる。

＊大好きなたまごとチーズ入り♪

★　１．ベジタブル＆チーズスティック　★

★　材　料　★
薄力粉　１００g
全粒粉　５０g
ベーキングパウダー　小さじ１
無塩バター　２００g
パルメザンチーズ　２００g
ドライパセリ　　適量
無塩トマトジュース　　３０ml
犬用ミルク　約４０ml

１．無塩バターはレンジで溶かしておき、粉類は合わせて振るっておく。 。
２．ボウルに１とパルメザンチーズ、ドライパセリを加えて混ぜ合わせる。
３．２にトマトジュースと犬用ミルクを少しずつ加えて一つにまとめる。
４．３を２〜３mmくらいの厚さにのばしスティック状に切ってひねり、オーブンシートに並べる。
５．(１７０℃に温めておいたオーブンに入れ１５分くらい焼く。

＊こんがりチーズにワンちゃん大喜び♪

★　２．ミルクリゾット　★

★　材　料　★
押し麦　５０g
さつまいも　８０g
わかめ　 １０g
犬用ミルク　１／２カップ
くこの実　適量

１．鍋に押し麦と水カップ２を入れて煮る。
２．さつまいもは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。
３．わかめは細かく刻む。
４．１が適度に煮えたらさつまいもを加えて煮る
５．４の途中に牛乳とわかめ、くこの実を入れて押し麦とさつまいもが柔らかくなるまで煮る。

＊ダイエット中のワンちゃんが喜ぶメニュー♪

★　１．ふわふわオムレツ　★

★　材　料　★
じゃがいも　小１個
卵　２個
パプリカ　１/４個
豆乳　１/３カップ
ブロッコリー　１/４個
オリーブオイル　少々
にんじん　１/６本

１．じゃがいも：きれいに洗って、皮ごと柔らかく茹でて薄くスライスする。
２．パプリカ・ブロッコリー・にんじんはみじん切りにする。
３．始めに卵の白身を角が立つ位のメレンゲにしておく。
４．ボールに卵の黄身を溶いて豆乳と合わせたところに(３)のメレンゲを少しづつ加える。
５．(４)にじゃがいもとみじん切りの野菜を入れて混ぜ合わせる。
６．小さめのフライパンを熱してオリーブオイルを引き、(５)の材料を流し入れる。
７．中火にしてふたをして焼く８分位焼き、きつね色になったら裏返してもう一度ふたをする。　　　
８．竹串で刺して卵が付いてこければ出来上がり、粗熱を取って少しさめて落ち着いたら切り分ける。

＊お腹に優しい豆乳でふわふわオムレツ♪

★　２．チキンとさつまいもとブロッコリーのミルク煮　★

★　材　料　★
鶏胸肉　２００g
ブロッコリー　１/４個
さつまいも　２５０g
犬用ミルク　１００cc

１．鶏肉：ワンちゃんの食べやすい大きさに切る。
２．さつまいも：きれいに洗って皮のまま蒸し竹串が通るくらいになったら冷まして
　 ワンちゃんの食べやすい大きさに割りほぐす。
３．ブロッコリー：きれいに洗って、細かく刻む。
４．鍋に犬用ミルクと水を５０cc入れ、鶏肉を入れて弱火にかける。沸騰したら
　　肉に火が通るまでコトコト煮る。さつまいもとブロッコリーを加え、一煮立ちしたら
　　できあがり。
＊ワンちゃんの好きなミルクで作ってあげてね♪

★　１．ラムとマッシュルームのハーブソテー　★

★　材　料　★
ラム赤身肉　２００g
ローズマリー　少々
マッシュルーム　３個
オリーブオイル　少々
まいたけ　 ８０g

１．ラム肉：お湯でサッと洗って愛犬の食べやすい大きさに切る。
２．マッシュルーム・舞茸・ローズマリー：きれいに洗い細かく刻む。
３．フライパンオイルを熱し、ラム肉と他の材料を一緒に入れ手早く炒め、すぐに火から下ろす。

＊ラム肉はダイエット中のワンちゃんにおすすめ♪

★　２．シーザーサラダ　★

★　材　料　★
鶏胸肉　１８０g
キャベツ・レタス　葉１/２
ワンちゃん用パン　適量
にんじん　 ３cm
ワンちゃん用チーズ　適量
リンゴ酢　少々
卵　　１個
オリーブオイル　少々

１．鶏肉：きれいに洗って茹でた物をワンちゃんの食べやすい大きさに切る。
２．パン：ワンちゃんの食べやすい大きさにちぎっておく。
３．卵：半熟に茹でておく。
４．野菜類：キャベツとにんじんきれいに洗って、細かく刻み、レタスは千切りにしておく。
５．肉と野菜はオイルとリンゴ酢で混ぜ合わせ、割ほぐした半熟卵をのせる。

＊野菜類は消化が悪いので出来るだけ細かくしてね♪

１．じゃがいもとキノコの肉煮込み
２．そぼろごはん

★　１．じゃがいもとキノコの肉煮込み　★

★　材　料　★
じゃがいも　１個
牛肉　２００g
舞茸　　２０g
パセリ　２枚
えのき茸 　１／３袋
オリーブオイル　　　少々

１．じゃがいも：きれいに洗って皮ごと薄くスライスする。
ワンちゃんの食べやすい大きさに割崩す。
２．舞茸、えのき茸、パセリ：きれいに洗い細かく刻む。
３．肉：ワンちゃんの食べやすい大きさに切る。
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを柔らかくなるまでよくソテーする。肉、キノコ類を加えてさっと炒め、100ccの水を加え、沸騰したら火を止めて仕上げにパセリをふる。

＊肉は残り肉を使うと経済的♪

★　２．そぼろごはん　★

★　材　料　★
鶏ひき肉　１００g
ひき肉（牛か豚） 　  １００g
ブロッコリ　  ２房
発芽米と白米（炊いたもの）お椀１杯分
オリーブオイル　　大さじ２

１．ブロッコリ：きれいに洗い、さっと湯がいて、みじん切りにしておく。
２．フライパンにオリーブオイルを熱しひき肉を炒め、木べらでポロポロになるように ひき肉をくずす。
火を止めたらごはんを入れて、混ぜ合わせる。
混ぜ合わせた上にブロッコリをのせて出来上がり。

＊残ったひき肉があれば簡単に出来る一品♪